Sennep


Som andre grønne bladgrøntsager leverer sennepsgrønt masser af næringsværdi sammen med deres karakteristiske smag.


Senneps-mikrogrønt er

spækket med essentielle vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, B, C, E og K, samt calcium, jern, magnesium og kalium 

Smag 

Sennep bidrager med en stærk, pebret smag, der minder om sennepspulver eller wasabi ledsaget af en svag sødme, som giver smagsdybde og balance.



Anvendelse

Oplagt som sundt, antioxidant- og fiberrigt indslag på morgen- eller frokostbordet, i madpakken eller som pynt på retter med æg eller fisk.



    Også oplagt til:

    • dips og kolde saucer
    • salater og wokretter
    • sandwiches og på smørrebrød
    • pynt på supper og ostebordet


    Sennep
    _MG_3600
    _MG_3595

    Hvorfor kaldes mikrogrønt ofte for Superfood?

    Mikrogrønt er små grøntsagsplanter, der kun får lov at vokse 6-18 dage - næringstætheden i de spæde kimplanter er derfor særligt høj, da plantens næringsrige madpakke endnu ikke er opbrugt. Derfor er mikrogrøntsager koncentrerede kilder til vitaminer, mineraler og antioxidanter, og sammenholdt med deres voksne modstykker, indeholder de op til 40 gange vitaminindholdet (1) og en bredere vifte af antioxidanter (2).


    For det andet spises mikrogrønt ofte råt, mens næringsstoffer er bevaret. Den høje varme i madlavningen kan ødelægge enzymer og vitaminer.


    Endelig spiser vi mikrogrønt, når det er helt frisk! Så snart en plante er høstet, begynder den at nedbrydes og miste sine næringsstoffer og sundhedsmæssige fordele. Men mikrogrønt fra MiniGro kan stilles direkte på bordet og høstes løbende med en saks, mens du kreerer din mad.